Ein cremiges Pasta-Gericht mit saisonalen Eierschwammerln und selbst-gemachten Bandnudeln läuten den Herbst ein. Knusprige Kartoffel-Würfel sorgen für den perfekten Crunch.
Schlagwort: Hausmannskost
Brokkoli-Schinken-Strudel
Brokkoli versteckt in einem knusprigen Strudel mit einer Menge an Käse und cremiger Füllung. Mein Herz hat der pikante Strudel allemal erobert.
Apfel-Schweinsbraten
Wenn sich das Warten auf das Essen lohnt: Super saftig, mega weich und dank der Äpfel auch mit einer fruchtigen Note versehen.
Hühnerfilet mit Orangen-Weißweinsauce
Saftiges Huhn mit einer cremigen Weißweinsauce. Dazu noch der Frische-Kick von einer frischen Orange und fertig ist das leckere Essen.
Apfelstrudel
Der herbstliche Klassiker der österreichischen Küche: fruchtige Äpfel treffen auf knusprige Semmelbrösel und eine Note Zimt.
Gefüllte Ofenkürbisse
Ofenkürbisse sind einfach was Leckeres. Noch viel besser schmecken sie mit einer Füllung aus Karotten, Faschiertem, Speck und mit Käse überbacken.
Chili vom Schweinefilet
Chili con Carne neu interpretiert: Statt Faschiertem wartet in dieser Version saftiges Schweinefilet auf alle Chili-Liebhaber.
Estragon-Geschnetzeltes mit Apfel
Estragon-Geschnetzeltes anders interpretiert: fruchtiger Apfel trifft auf cremiges Geschnetzeltes.
Kartoffel-Creme-Suppe
Es wartet eine cremige Kartoffelsuppe garniert mit gschmackigem Speck und Eierschwammerl. Perfekt für kühlere Tage und als Soulfood geeignet.
Nektarinenknödel
Süße Nektarinen in frischem Topfenteig und dazu noch knusprige Semmelbrösel warten bei diesem Rezept. Wer kann frischen Obstknödeln schon widerstehen?
Pute mit Pflaumen-Schokoladen Sauce
Schokolade in einer Sauce? Aber klar doch – gemeinsam mit Dörrpflaumen und Karotten ergibt es eine absolut cremige Sauce mit tollem Geschmack
Wurzelfleisch in Senfsauce
Wer Rindsrouladen mag, wird dieses Wurzelfleisch mit Senfsauce lieben. Saftiges Schweinsfilet trifft auf cremige Senfsauce mit Wurzelgemüse – mhm.
Nuryia, the Kitchen Witch 