Kategorie: Veggie Dishes

Nockerl mit Eierschwammerl

Gebratene Eiernockerl mit saftigen Eierschwammerl als leckere Veggie-Speise.

Parmesan Spargel aus dem Airfryer

Knuspriger Spargel – ganz ohne Vorkochen, einfach panieren und ab damit in den Airfryer.

Knusperbrot mit Weintrauben & Brie

Knuspriges Sauerteigbrot mit süßen Weintrauben und leckerem Brie – überbacken aus dem Backrohr und fertig in nur wenigen Minuten.

Crispy Potato Salad

Knusprige Kartoffeln, knackige Salatherzen, cremige Basis und würziges Currypulver vereint in einem frühlingshaften Salat.

Karfiol-Cremesuppe mit Cheddar

Karfiol-Cremesuppe mit Twist – würziger Cheddar gibt dieser Suppe den perfekten Geschmackskick.

Pasta mit Cremegemüse

Cremiges Gemüse, leckerer Käse und eine super einfache Zubereitung. Und günstig ist das Essen obendrein auch noch.

Pilzragout

Ein cremiges Pilzragout mit Champignons und Austernpilzen – perfekt zu Semmelknödel, Spätzle, Bandnudeln und Co

Vegane Haschee Pfanne

Inspiriert von österreichischen Haschee-Hörnchen punktet diese vegane Haschee-Pfanne mit einer einfachen, kurzen Zubereitung.

Pilzreis Asia Style

Rezept für einen einfachen Wok mit Pilzen, Brokkoli, Ei und gebratenem Reis.

Rosenseitling-Eierspeise & Brioche

Diese Eierspeise ist dank Rosenseitlingen und Brioche ein absoluter Hingucker bei jedem Brunch. Wer keine Rosenseitlinge hat, kann stattdessen auch beispielsweise Austernpilze nehmen.

Lauchfleckerl

Geschmolzener Käse, deftiger Lauch und cremige Fleckerl – was für ein perfektes vegetarisches Soulfood.

Fruchtiger Brie Flammkuchen

Ein super saftiger Flammkuchen mit Brie, frischen Feigen, Thymian und einer Spur Honig – süß, fruchtig, einfach lecker.