Ein wunderbar schnelles Dessert für die Weihnachts- und Winterzeit: Saftiger Bratapfel trifft auf Mascarpone und Lebkuchen-Crumble.
Schlagwort: Wintergericht
Original Kohl-Rouladen
Rouladen wie früher bei Oma: Neben Rinds-Rouladen sind Kohlrouladen meine absoluten Favoriten: deftig, cremig, einfach lecker!
Coq au Vin reloaded
Hier zahlt sich der Bräter aus, um saftige Hühnerkeulen in cremiger Weinsauce zu zaubern. Die Kombination aus gelben Rüben und Shiitake Pilzen gibt dem Klassiker Coq au Vin das gewisse Extra.
Rot(gelbe?) Paprikasuppe
Eine farbenfrohe Suppe für die kalte Jahreszeit – Leftovers kann man auch gleich zu einer Sauce umfunktionieren!
Nuryia, the Kitchen Witch 