Erdbeer-Holunder Tiramisu

Ein früh-sommerliches Tiramisu mit frischen Erdbeeren und leichter Holunder-Creme. Perfekt als Jause oder Dessert an warmen Sommertagen.

Brokkoli-Schinken-Strudel

Brokkoli versteckt in einem knusprigen Strudel mit einer Menge an Käse und cremiger Füllung. Mein Herz hat der pikante Strudel allemal erobert.

Spargel Cordon Bleu

Spargel mal anders: bei dem knusprigen Spargel Cordon Bleu kommen alle auf ihre Kosten – ein leckeres Zusammenspiel aus Käse, Schinken, Spargel und Panier.

Gebratener Reis mit Lachs

Ein sehr einfaches Rezept, was bei mir oft unter der Woche zum Einsatz kommt, wenn es mal schnell gehen muss oder wir noch Reis übrig haben.

Low Carb Gratinierte Putenschnitzel

Soulfood und Low Carb in einem Gericht: Die saftigen Putenschnitzel werden mit Speck, Frühlingszwiebel, Creme Fraiche und Käse gratiniert und die Zuckererbsenschoten bilden die knackige Beilage.

Spargel-Pasta mit Räucherlachs

Bei diesem cremigen Pasta-Gericht treffen Spargel, Kräuterseitlinge und Lachs auf Fettuccine mit Sauce Hollandaise – probiert es mal aus.

Creamy Pulled Pork Burger

Dank Creme Fraiche, Spiegelei und Pulled Pork bekommt ihr hier einen mega saftig-cremigen Burger. Ideal für alle, die nach einer Alternative zum Hamburger suchen.

Brioche-Schmarrn

Eine der leckersten Resteverwertungen: trockener Striezel wird zu saftig, knusprigem Brioche-Schmarrn. Und das mit ganz einfachen Zutaten.

Lachs-Palatschinken mit Gurke

Ein frühlingshafter Snack mit Gurke, Palatschinken, Lachs und Frischkäse – perfekt für Brunch, Snack und Co.

Frühlingshaftes Risotto

Zarte, süße Erbsen und knackige Erbsenschoten treffen auf cremiges Risotto und deftigen Bergkäse in dieser frühlingshaften Variante.