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Nuryia, the Kitchen Witch

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Schlagwort: Kräuterseitlinge

Geschnetzeltes mit Kräuterseitlingen

Cremiges Geschnetzeltes trifft auf gschmackige Kräuterseitlinge. Ein einfaches Rezept für den Küchenalltag.

@nuryia.kitchenwitch

Mhmmm Obstknödel - hatte ich bis letzte Woche schon ewig nicht mehr gegessen. Bei meiner Oma gab es früher meist Marillenknödel, die aber oft so sauer waren, dass ich da gar kein großer Fan davon war 😂😂😂 also bin ich jetzt zum Team Nektarinen-Knödel gewechselt - süße Früchte, große Knödel und noch mehr Geschmack 😍😁 das Rezept für den Topfenteig findet ihr auch schon am Blog 🤗 welche Knödel habt ihr am Liebsten? Erdbeer-, Marillen-, Nektarinen- oder Zwetschkenknödel? 🤔

Die Gartenhütte steht 🎉🎉🎉 endlich habe ich wieder mehr Zeit fürs Kochen und Rezepte Experimentieren ❤️ Nachdem ich die letzten 2 Tage noch voll mit der Gartenhütte beschäftigt war (aufgebaut, Dach gedeckt, gestrichen), gibt es heute ein einfaches Rezept aus meiner Kindheit. Ihr braucht:

Na, wer von euch hat das schöne Wetter schon ausgenützt und den Grill im Garten aktiviert? 😁 Für mich muss ja unbedingt immer eine Käsekrainer drauf, aber auch vegetarische Alternativen gehören fix dazu. Dieses Jahr gibt es bei uns zum ersten Mal vegetarische Grill-Pilze gefüllt mit Zucchini, Grill-Käse, Pilzen, Rosmarin, Knoblauch und getrockneten Tomaten 😍😋 was darf bei euch auf keinen Fall fehlen? Das Rezept findet ihr schon am Blog unter Nuryiakitchenwitch.com 😊 Genießt das Wochenende 🥳🎉

Die letzten Spargeltage sind wohl angebrochen 😭 das muss man noch einmal ausnutzen und daher habe ich schnell eine cremige Spargel-Pasta nach Carbonara Art gezaubert 😋 das Rezept finde ihr wie immer online am Blog. Ich friere auch rasch ein paar Stangen für Spargelsuppe ein, damit die Zeit bis zur nächsten Saison schneller vergeht 😅😊 die Radieschen sind übrigens aus dem eigenen Garten und sorgen für den leckeren Frische-Kick ❤️ ich freue mich auf die leckere Sommerküche 😍

Bei mir war die letzten beiden Wochen einiges an Action 😅 Beruflich stand bei mir das große Finale der #A1eSports League Austria an, für die ich verantwortlich bin und auch privat bin ich gerade ordentlich eingespannt: eine Gartenhütte möchte gebaut werden, die Fortbildung fodert mich und dann will man auch noch ein bisschen Zeit für sich selbst (neben 1 Doggo und 2 Katzen) 🙈 ich bewundere alle Mütter und Väter, die da täglich mit Kindern eingespannt sind 😬💪 aber ab jetzt gibt es hoffentlich wieder mehr Zeit für Food-Content und neue Rezepte und bis dahin hab ich hier noch 3 Fotos vom großen Final-Wochenende für euch 🎉

Sie sind endlich da 😍😍😍 die ersten super saftigen heimischen Erdbeeren und Holunder Blüten 😋 mein Sirup ist schon angesetzt und 2kg Erdbeeren verputzt 🎉 habt ihr schon einmal Milchbrötchen mit Ricotta und Erdbeeren gegessen? Passt perfekt zum Frühstück oder Brunch 🤗

Da steht wieder ein langes Wochenende vor der Türe 🎉🤗 ich werde mich gleich heute hinsetzen und unser Essen planen. Etwas mit Spargel ist fix dabei und vielleicht noch diese cremige Putenpfanne mit frischen Kräuterseitlingen und Frühlingszwiebel? 🤔 Kann ich euch auf jeden Fall empfehlen und das Rezept findet ihr schon am Blog ❤️😘 was wird denn bei euch am Wochenende gekocht? 😊

Ich glaube, es gibt keine Woche im Mai, in der wir keinen Spargel essen 😁 Letztens habe ich einen ganz frischen, jungen, grünen Spargel ergattert und er war himmlisch. Mit Tomate, Mozzarella, Pasta und Basilikum angebraten ein absoluter Traum ❤️😍 für die Cremigkeit sorgt ein Schuss Schlagobers 😋 das komplette Rezept findet ihr schon am Blog. Gibt es bei euch am Wochenende auch Spargel?

Nächste Woche ist schon Muttertag 😊☀️ für alle, die so wie ich keine großen Bäckermeister sind, habe ich ein ganz einfaches Rezept für einen Brownie-Himbeer-Kuchen am Blog. Geht super flott und schmeckt echt lecker. 😁 Der Kuchen schmeckt natürlich auch einfach so lecker und landet bei uns schon dieses Wochenende am Frühstücks-Tisch 😋🎉

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