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Nuryia, the Kitchen Witch

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Schlagwort: Orange

Hühnerfilet mit Orangen-Weißweinsauce

Saftiges Huhn mit einer cremigen Weißweinsauce. Dazu noch der Frische-Kick von einer frischen Orange und fertig ist das leckere Essen.

@nuryia.kitchenwitch

Habt ihr schon einmal Pasta selbst gemacht? Beim Kochkurs in Florenz durften wir unsere Nudeln von Anfang bis zum Ende zubereiten. 🤩♥️ Mein größtes Learning war, dass man Mehl und Ei langsam nach und nach mit einer Gabel verrühren sollte 😁👍 1 Grundrezept, unzählige Varianten 🍝 da kommen wohl in Kürze ein paar neue Pasta Gerichte auf den Blog 😋 Ach ja und Tagliatelle sollen scheinbar so dick wie ein Damen- kleiner-Finger sein 😅

Sanfte Hügel, mittelalterliche Städte, saftig grüne Weinreben und Olivenhaine, wohin das Auge reicht. 🫒🍇 Die Toskana hat mich einfach absolut verzaubert. Auch wenn ich keine Weinliebhaberin bin (ja, ich habe den berühmten Chianti verschmäht), so liebe ich den Flair und das "Dolce Vita" in dieser fantastischen Region 🍷☀️ nur die Hitze im August war mir dann mit 41°C doch zu viel 🥵😅

Ciao, Italia 🇮🇹 Kaum wieder da, könnte ich schon wieder zurück 😁 Florenz war einfach der Wahnsinn 😍 mega Essen, tolle Landschaft, spannende Kultur und jede Menge Eindrücke 🥰🤗 Flanieren bis spät am Abend, eine neue Stadt kennen gelernt und zwischendurch ein oder zwei Eis gegönnt 😋 was will man mehr vom (Urlaubs-) Leben. Wart ihr schon mal in Florenz?

Rechtzeitig zur neuen Woche gibt es ein neues Rezept 😍 Erbsen-Donburi mit Faschiertem Asia Style 😋 mega lecker mit den Gewürzen und ein bisschen Hoisin-Sauce. Ist auch perfekt für #mealprep geeignet 👍 gleich die Einkaufsliste speichern und ausprobieren. Das Rezept dazu gibt es am Blog 🥣

Schnelles Rezept fürs Mittagessen gesucht?⏱😋 Wie wäre es mit diesen Pizza-Toasts? Geht ganz schnell und schmeckt Groß und Klein. Gleich speichern und ausprobieren. Das ganze Rezept findet ihr auch am Blog 🙌

Take me back 🤩 Über 2 Monate ist der Urlaub auf den Azoren schon wieder her und ich wäre schon für den nächsten Urlaub bereit 😅🙈 Wer die Azoren noch nicht auf seiner Liste hat, sollte sie sich unbedingt mal näher ansehen: Wunderschöne Küsten, super viel Natur, tolle Wanderwege, abwechslungsreiche Landschaft und noch so viel mehr - einfach ein absoluter Traum. 🏞 Was steht bei euch so auf der Travel-Bucket-List? 🗺🧭

Wenn es draußen so warm ist, bin ich eigentlich ein Fan von kalten Speisen. Aber für die mediterrane Ofenpfanne mache ich gerne eine Ausnahme. Ob es am saftigen Huhn mit Gyros-Gewürz oder doch eher am leckeren Mozzarella liegt? 🤔😅 egal, es schmeckt auf jeden Fall mega lecker und geht ganz einfach. Das braucht ihr:

Endlich wieder Grillen 🔥 für mich startet die diesjährige Grillsaison leider erst mega verspätet 🥲😖 aber dafür ist die Vorfreude umso größer, wenn es dann doch endlich klappt. In der Zwischenzeit habe ich schon mal mein neues Grill-Rezept zusammen geschrieben: Sandwich Hawaii 😋😁 Saftiges Curry-Huhn und fruchtige Ananas vom Grill mit einem leckeren Gurken-Joghurt-Dip in einem Sandwich vereint 😱🤩 das Rezept findet ihr schon am Blog. Ich überlege auch, es für den @afba_at 2022 in der Kategorie "Grillen & Sommerküche" einzureichen. Was meint ihr? 🤔

Uiii, mit Juli gibt es auch endlich wieder heimische Marillen 🤩😱🥳 und neben Marillenknödel und Marillenmarmelade habe ich ein neues Lieblingsrezept für die süß-säuerlichen Früchte entdeckt: Marillen-Joghurt-Waffeln. 😋🍑 geht super einfach und schmecken mega fruchtig.

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