Die Erdbeer-Saison steht vor der Türe und damit auch wieder fruchtige Gerichte fürs Frühstück oder die Jause. Wer in der Früh sein Müsli mit Milch durch etwas Fruchtigeres ersetzen will, ist hier genau richtig.

Zubereitungszeit 7 min | 1 Portion

Zutaten

• 1 Portion Erdbeeren
• 200 g griechisches Joghurt
  alt: Rahm oder Buttermilch
• 1 Portion Knuspergranola
• Honig oder Zucker
• optional: Nüsse oder Kokosflakes

Zubereitung

Die Erdbeeren gut waschen und in grobe Stücke schneiden. Anschließend mit dem griechischen Joghurt in einer Schüssel gut verrühren. Je nach Süße der Erdbeeren noch mit 1 TL Honig oder Zucker süßen und nochmal gut umrühren.

Tipp: Anstelle des griechischen Joghurts könnt ihr auch Rahm oder Butter-/Sauermilch verwenden. Das könnt ihr je nach Geschmack natürlich variieren.

Nun mit dem Knuspergranola und optional Nüssen oder Kokosflakes toppen und genießen. Falls ihr es zum Frühstück genießen wollt und oft wenig Zeit habt, könnt ihr die Erdbeeren mit dem Joghurt schon am Vorabend vorbereiten und müsst in der Früh nur mehr das Knuspergranola oder Topping hinzugeben. Die Erdbeeren mit dem Joghurt dabei natürlich über Nacht abgedeckt im Kühlschrank lagern.