Es wartet eine cremige Kartoffelsuppe garniert mit gschmackigem Speck und Eierschwammerl. Perfekt für kühlere Tage und als Soulfood geeignet.
Schlagwort: Pilze
Gefüllte Grillpilze
Saftige Portobello-Pilze vom Grill mit leckerem mediterranem Gemüse – ein vegetarisches Grillrezept, das bei keinem Barbecue fehlen darf.
Pute mit Pflaumen-Schokoladen Sauce
Schokolade in einer Sauce? Aber klar doch – gemeinsam mit Dörrpflaumen und Karotten ergibt es eine absolut cremige Sauce mit tollem Geschmack
Geschnetzeltes mit Kräuterseitlingen
Cremiges Geschnetzeltes trifft auf gschmackige Kräuterseitlinge. Ein einfaches Rezept für den Küchenalltag.
Knödel mit Pilz-Sauce
Was gibt es besseres als Knödel mit Ei? Ach ja, Knödel mit cremiger Pilzsauce. Her mit den frischen Schwammerln und los geht es.
Karfiol-Steinpilz-Rösti
Knusprige Alternative zu Pizza, Flammkuchen & Co. Karfiol in seiner Hauptrolle, mit Steinpilz als Solo-Einlage.
Steinpilz-Flambettes
Saftige Grüße aus Frankreich mit knusprigem Teigrand und zarter Steinpilz-Note. Das Beste daran? Jeder kann mit dem Belag dem Gericht eine eigene Note verleihen.
Maroni-Eierspeise mit Shiitake Pilzen
Mit 15 Minuten „Kochzeit“ ist die Eierspeise ein super KüchenQuicky, der gleichzeitig mit dem Jausenspeck, den Maroni und den asiatisch gewürzten Shiitake Pilzen das gewisse Extra am Frühstückstisch mitbringt.
Coq au Vin reloaded
Hier zahlt sich der Bräter aus, um saftige Hühnerkeulen in cremiger Weinsauce zu zaubern. Die Kombination aus gelben Rüben und Shiitake Pilzen gibt dem Klassiker Coq au Vin das gewisse Extra.
Schwammerlsuppe
Die cremige Pilzsuppe holt mit den Kartoffeln die „erdige“ Herbstzeit auch auf den Tisch. Perfekt als Gang vor einem Wildgericht, aber auch Stand-Alone ein wahrer Genuss!
Karfiol im Pilz-Wok
Ein sehr unkomplizierter Wok-Bowl, der mit der Kombi aus knusprigen Pilzen, saftigen Steak-Streifen und gschmackigem Karfiol in Austern-Sauce punkten kann.
Medaillons mit Creme-Karotten und Austern-Pilzen
Eine farbenfrohe Kombination aus cremigen Karotten, würzigen Austern-Pilzen, feinem Kartoffel-Püree und saftigen Medaillons. Eine ausgewogene Kombi, die perfekt harmoniert.
