Heute teile ich mit euch eines unserer schnellsten Rezepte, wenn wir nach einem langen Arbeitstag doch noch Lust auf ein warmes, cremiges Pasta-Gericht haben. Dank TK-Erbsen und Dosenmais gibt es dabei auch noch eine kleine Portion Gemüse mit dazu.

Kochzeit ca. 20 min | 4 Portionen

Zutaten

• 400 g Pasta (z.B. Linguine)
• 100 g Schinken
• 250 ml Schlagobers
• 150 g Dosenmais
• 150 g TK-Erbsen
• Teriyaki Sauce
• 2 EL Pastawasser
• Butter, ggfs. Salz

Zubereitung

Damit die Pasta auch wirklich in 20 Minuten fertig ist, gleich zum Start das Salzwasser hinstellen und zum Kochen bringen. Parallel den Schinken in kleine Stücke schneiden und mit ein wenig Butter in einer großen Pfanne anbraten. Danach die TK-Erbsen sowie den Dosenmais (ohne Saft) dazugeben und auch kurz mitrösten.

Sobald das Pasta-Wasser kocht, die Pasta nach Anleitung zubereiten und 2 EL Pastawasser beim Abgießen aufheben.

Die Schinken-Erbsen-Mais-Mischung mit Schlagobers aufgießen, mit 1-2 Schuss Teriyaki Sauce würzen, sowie die 2 EL Pastawasser und die Pasta dazugeben. Nun das Ganze gut vermischen und ziehen lassen bis es eindickt. Gegebenenfalls die Pasta noch mit etwas Salz nachwürzen und genießen.