Bunte Ricotta Pasta

Dank Ricotta, Erbsenschoten, frischen Tomaten und einem Spritzer Zitronensaft gibt es eine herrlich leichte Pasta. Das Faschierte gibt noch einen extra Geschmackskick, der für Vegetarier aber auch weggelassen werden kann.

Low Carb Gratinierte Putenschnitzel

Soulfood und Low Carb in einem Gericht: Die saftigen Putenschnitzel werden mit Speck, Frühlingszwiebel, Creme Fraiche und Käse gratiniert und die Zuckererbsenschoten bilden die knackige Beilage.

Frühlingshaftes Risotto

Zarte, süße Erbsen und knackige Erbsenschoten treffen auf cremiges Risotto und deftigen Bergkäse in dieser frühlingshaften Variante.

Erbsencreme Suppe

Erbsensuppe ist meiner Meinung nach eine total unterschätzte Suppe: Cremig, erfrischend und grün. Mit Würstchen- oder Nockerl-Einlage auch bei Kindern super beliebt.