Kategorie: Veggie Dishes

Gemüsepuffer mit Käse

Zucchinipuffer mit Karotten, Lauch und Käse bringen Abwechslung in die Veggie-Küche. Das Rezept ist unkompliziert und mega wandlungsfähig.

Gefüllte Zucchiniblüten

Gefüllte Zucchiniblüten als Eyecatcher im Sommer – Frischkäse, Basilikum, Parmesan und Melanzani machen die Füllung zu einem Genuss.

Krautfleckerl mit Käse

Krautfleckerl ohne Kümmel, aber dafür mit Käse? Ja, das geht und schmeckt obendrein super gut. Probiert diese leckere Variante gerne selbst aus, super einfach und nicht aufwändig.

Veggie Oyakodon

Cremiges Oyakodon in der vegetarischen Variante. Knackige Zuckererbsenschoten, Shiitake-Pilze für die Umami-Explosion und cremige Asia Mayonnaise & Ei machen das Gericht so besonders.

Frühlingshaftes Risotto

Zarte, süße Erbsen und knackige Erbsenschoten treffen auf cremiges Risotto und deftigen Bergkäse in dieser frühlingshaften Variante.

Karfiol-Trüffel-Pasta

Ein super cremiges Pastagericht aus leckerem Karfiol/Blumenkohl, verfeinert mit Trüffel oder Steinpilzen – und noch dazu geht es super schnell und unkompliziert.

Naan-Brot

Dieses super fluffige Naan-Brot eignet sich perfekt zum Dippen, als Beilage oder auch Snack für Zwischendurch und ist noch dazu hefefrei.

Erbsencreme Suppe

Erbsensuppe ist meiner Meinung nach eine total unterschätzte Suppe: Cremig, erfrischend und grün. Mit Würstchen- oder Nockerl-Einlage auch bei Kindern super beliebt.

Raclette-Brot mit Birnen

Fruchtige Birne trifft auf herzhaften Raclette-Käse. Mit diesem einfachen Rezept seid ihr für Besuch bestens gerüstet.

Gefüllte Grillpilze

Saftige Portobello-Pilze vom Grill mit leckerem mediterranem Gemüse – ein vegetarisches Grillrezept, das bei keinem Barbecue fehlen darf.

Mediterrane Spargel-Pasta

Cremige Spargel-Pasta mit mediterranem Einfluss: Tomate, Mozzarella und Basilikum verpassen dem grünen Spargel den perfekten Frische-Kick.